{"id":6033,"date":"2026-04-10T12:16:27","date_gmt":"2026-04-10T12:16:27","guid":{"rendered":"https:\/\/jinyipackage.com\/?p=6033"},"modified":"2026-04-10T12:16:27","modified_gmt":"2026-04-10T12:16:27","slug":"retail-shelf-or-foodservice-use-how-i-choose-the-right-food-packaging-spec-based-on-the-real-selling-scene","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/custom-pouches\/retail-shelf-or-foodservice-use-how-i-choose-the-right-food-packaging-spec-based-on-the-real-selling-scene\/","title":{"rendered":"Prateleira de retalho ou utiliza\u00e7\u00e3o em servi\u00e7os alimentares? Como Escolher a Especifica\u00e7\u00e3o de Embalagem de Alimentos Correta com Base no Cen\u00e1rio Real de Venda"},"content":{"rendered":"
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A JINYI partilha orienta\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas sobre embalagens para as suas decis\u00f5es.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Muitos compradores escolhem uma embalagem de comida apenas com base no tipo de produto. Assim, a embalagem parece adequada numa situa\u00e7\u00e3o, mas acaba por n\u00e3o ser a mais indicada naquela que realmente importa.<\/p>\n

Escolho as especifica\u00e7\u00f5es da embalagem alimentar tendo em conta, em primeiro lugar, o principal canal de comercializa\u00e7\u00e3o. Nas prateleiras do retalho, o que importa \u00e9 que a embalagem se venda bem. No setor da restaura\u00e7\u00e3o, o que importa \u00e9 que a embalagem seja pr\u00e1tica e f\u00e1cil de utilizar no dia-a-dia.<\/p>\n

\"sacos<\/p>\n

\u00c9 por isso que n\u00e3o come\u00e7o por \u201cbolsa de nozes\u201d ou \u201cbolsa de p\u00f3\u201d. Come\u00e7o por analisar onde a bolsa fica, quem a abre, com que frequ\u00eancia \u00e9 manuseada e qual a fun\u00e7\u00e3o que deve desempenhar, antes de definir a estrutura.<\/p>\n<\/div>\n

Veja como elaboro as especifica\u00e7\u00f5es das embalagens verticais com base em situa\u00e7\u00f5es reais de venda de alimentos \u2192<\/a><\/div>\n
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Porque \u00e9 que os compradores costumam escolher pelo tipo de produto, enquanto eu escolho pelo contexto de venda?<\/h2>\n

O r\u00f3tulo do produto parece ser o ponto de partida \u00f3bvio. No trabalho pr\u00e1tico com embalagens, ele apenas me revela uma parte da hist\u00f3ria.<\/p>\n

Escolho com base na situa\u00e7\u00e3o de venda, porque \u00e9 essa situa\u00e7\u00e3o que me diz o que a bolsa tem realmente de fazer, quem a toca primeiro e onde \u00e9 que o valor pode perder-se primeiro.<\/p>\n

O que pergunto antes de falar sobre a estrutura<\/h3>\n

Quando um comprador diz: \u201cIsto \u00e9 uma embalagem de snacks\u201d ou \u201cIsto \u00e9 uma embalagem de produto em p\u00f3\u201d, ainda n\u00e3o tenho informa\u00e7\u00e3o suficiente para tomar uma boa decis\u00e3o. Quero saber se a embalagem fica numa prateleira, atr\u00e1s de um balc\u00e3o ou se \u00e9 aberta e fechada v\u00e1rias vezes ao dia. Quero saber se o primeiro utilizador \u00e9 um cliente ou um funcion\u00e1rio. Tamb\u00e9m quero saber se a embalagem precisa de causar uma boa primeira impress\u00e3o ou proporcionar comodidade no uso di\u00e1rio. Do ponto de vista da produ\u00e7\u00e3o, isto \u00e9 importante porque o mesmo material pode parecer adequado numa amostra, mas acabar por ser a escolha errada quando o contexto real de venda altera a fun\u00e7\u00e3o da embalagem. O tipo de produto indica-me o comportamento b\u00e1sico do produto. O contexto de venda indica-me o que se espera que a embalagem fa\u00e7a no mercado.<\/p>\n

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O que os compradores perguntam<\/th>\nO que pergunto em primeiro lugar<\/th>\n<\/tr>\n
Que comida h\u00e1 l\u00e1 dentro?<\/td>\nEm que situa\u00e7\u00f5es \u00e9 que a bolsa tem de funcionar?<\/td>\n<\/tr>\n
Qual \u00e9 a bolsa mais comum?<\/td>\nQual das duas tarefas tem prioridade: vender ou atender?<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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O que muda realmente entre a venda a retalho e a utiliza\u00e7\u00e3o no setor da restaura\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

\u00abProdutos para prateleira\u00bb e \u00abpara restaura\u00e7\u00e3o\u00bb parecem ser apenas r\u00f3tulos simples. Para mim, s\u00e3o duas fun\u00e7\u00f5es de embalagem muito diferentes.<\/p>\n

A disposi\u00e7\u00e3o nas prateleiras do retalho determina o aspeto que a embalagem deve ter. O setor da restaura\u00e7\u00e3o determina a forma como a embalagem deve funcionar no manuseamento di\u00e1rio. \u00c9 por isso que as minhas prioridades em termos de especifica\u00e7\u00f5es mudam rapidamente.<\/p>\n

Como traduzo a cena em prioridade de especifica\u00e7\u00e3o<\/h3>\n

Nas prateleiras das lojas, presto aten\u00e7\u00e3o ao desempenho em p\u00e9, ao aspeto frontal, ao impacto visual na prateleira e se a embalagem continua com bom aspeto ap\u00f3s ter sido manuseada repetidamente. No setor da restaura\u00e7\u00e3o, dou mais import\u00e2ncia \u00e0 rapidez de abertura, \u00e0 facilidade de servir, \u00e0 abertura e fecho repetidos e ao comportamento da embalagem ap\u00f3s a primeira utiliza\u00e7\u00e3o. Na produ\u00e7\u00e3o propriamente dita, este pormenor determina frequentemente se me concentro primeiro na estrutura do fundo, na rigidez do corpo, no acabamento da superf\u00edcie, na l\u00f3gica do fecho ou no tamanho da embalagem. N\u00e3o estou a tentar parecer mais t\u00e9cnico. Estou a tentar adequar a estrutura \u00e0 situa\u00e7\u00e3o real de forma honesta. Uma embalagem que parece de alta qualidade numa prateleira pode, ainda assim, ser frustrante numa cozinha movimentada. Uma embalagem que funciona na perfei\u00e7\u00e3o no servi\u00e7o di\u00e1rio pode, ainda assim, parecer fr\u00e1gil aos olhos de um consumidor. O trabalho muda primeiro. Depois, as especifica\u00e7\u00f5es mudam.<\/p>\n

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Cena<\/th>\nPrimeira tarefa<\/th>\nPrioridade da primeira especifica\u00e7\u00e3o<\/th>\n<\/tr>\n
Prateleira de retalho<\/td>\nVender e proteger<\/td>\nForma, superf\u00edcie, acabamento<\/td>\n<\/tr>\n
Utiliza\u00e7\u00e3o no setor da restaura\u00e7\u00e3o<\/td>\nSirva e repita<\/td>\nAbrir, servir, voltar a fechar<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Por que \u00e9 que as prateleiras das lojas me levam a dar mais import\u00e2ncia \u00e0 forma, ao aspeto e ao valor de exposi\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n

Uma embalagem de retalho n\u00e3o serve apenas para guardar alimentos. Est\u00e1 tamb\u00e9m entre uma s\u00e9rie de concorrentes e a pedir para ser escolhida.<\/p>\n

Nas prateleiras das lojas, dou mais import\u00e2ncia \u00e0 forma, ao design da frente e ao impacto visual na prateleira, porque uma embalagem que pare\u00e7a pouco atraente pode fazer com que a venda se perca antes mesmo de o produto ter oportunidade de ser experimentado.<\/p>\n

\"sacos<\/p>\n

Quando o valor de prateleira influencia a minha escolha de estrutura<\/h3>\n

Normalmente, verifico se a bolsa fica bem direita, se o painel frontal permanece suficientemente plano, se a superf\u00edcie se desgasta demasiado depressa e se a embalagem transmite uma sensa\u00e7\u00e3o de baixa qualidade quando as pessoas a pegam. No nosso trabalho di\u00e1rio com embalagens, constatamos que os compradores se concentram frequentemente na quest\u00e3o \u201cSer\u00e1 que consegue conter o produto?\u201d, ignorando a quest\u00e3o \u201cSer\u00e1 que consegue transmitir valor na prateleira?\u201d. Essa segunda quest\u00e3o tem um impacto maior do que as pessoas imaginam. Pode levar-me a optar por uma estrutura de fundo mais resistente, uma maior rigidez do corpo, uma escolha diferente de acabamento mate ou brilhante, ou um equil\u00edbrio mais harmonioso no painel frontal entre a impress\u00e3o e a janela. N\u00e3o preciso que a embalagem seja chamativa. Preciso que ela mantenha a compostura enquanto \u00e9 comparada, tocada e avaliada. Na prateleira do retalho, a embalagem protege o produto e, ao mesmo tempo, transmite valor na prateleira.<\/p>\n

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Problema com a prateleira<\/th>\nO que eu ajusto<\/th>\n<\/tr>\n
A mochila fica encurvada ou inclinada<\/td>\nEstrutura do fundo e rigidez da carca\u00e7a<\/td>\n<\/tr>\n
A superf\u00edcie parece danificada ap\u00f3s o manuseamento<\/td>\nAcabamento e equil\u00edbrio da face<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
Precisas de uma embalagem que se destaque nas prateleiras? Descobre a minha linha de embalagens verticais \u2192<\/a><\/div>\n
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Por que raz\u00e3o a utiliza\u00e7\u00e3o dos servi\u00e7os de restaura\u00e7\u00e3o tem, normalmente, mais a ver com o ritmo de manuseamento do que os compradores esperam?<\/h2>\n

Uma embalagem para restaura\u00e7\u00e3o n\u00e3o tem de se destacar nas prateleiras. Tem de ser pr\u00e1tica e f\u00e1cil de limpar, mesmo com o uso di\u00e1rio repetido.<\/p>\n

No setor da restaura\u00e7\u00e3o, a efici\u00eancia no manuseamento di\u00e1rio \u00e9 muitas vezes mais importante do que uma apar\u00eancia de alta qualidade logo no primeiro dia, porque pequenos atritos repetem-se a cada turno e rapidamente se transformam em desperd\u00edcio ou atrasos.<\/p>\n

Por que raz\u00e3o a conveni\u00eancia faz parte do desempenho<\/h3>\n

No setor da restaura\u00e7\u00e3o, quero saber com que frequ\u00eancia a embalagem \u00e9 aberta, se \u00e9 necess\u00e1rio verter o conte\u00fado de forma limpa, se \u00e9 necess\u00e1ria a sua utiliza\u00e7\u00e3o repetida e se os funcion\u00e1rios a guardam no balc\u00e3o ou numa prateleira nas traseiras. Na produ\u00e7\u00e3o propriamente dita, este pormenor determina frequentemente se a l\u00f3gica do fecho, a posi\u00e7\u00e3o do entalhe de rasgar, o tamanho da embalagem, a abertura ou as propor\u00e7\u00f5es da embalagem devem ser os primeiros aspetos a serem ajustados. Os compradores subestimam frequentemente a dificuldade de abertura, o fecho deficiente, a utiliza\u00e7\u00e3o desorganizada ap\u00f3s a primeira abertura e o tamanho da embalagem que n\u00e3o corresponde ao consumo di\u00e1rio real. Essas quest\u00f5es parecem insignificantes no papel. Mas n\u00e3o s\u00e3o insignificantes durante o servi\u00e7o real. Do ponto de vista da produ\u00e7\u00e3o, isto \u00e9 importante porque uma embalagem dif\u00edcil de manusear pode, ainda assim, proteger o produto, mas ao mesmo tempo criar um fluxo de trabalho mais lento, desperd\u00edcio adicional e uma pior experi\u00eancia de utiliza\u00e7\u00e3o para os funcion\u00e1rios. N\u00e3o considero isso secund\u00e1rio. Considero-o parte das especifica\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Problema no setor da restaura\u00e7\u00e3o<\/th>\nO que eu ajusto<\/th>\n<\/tr>\n
O in\u00edcio parece lento ou estranho<\/td>\nEntalhe de rasgo, fecho de correr, abertura para a boca<\/td>\n<\/tr>\n
O tamanho da embalagem n\u00e3o corresponde ao consumo di\u00e1rio<\/td>\nTamanho da bolsa e propor\u00e7\u00e3o do saco<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Que elementos do gui\u00e3o costumo alterar primeiro e em que casos um \u00fanico gui\u00e3o pode abranger ambas as cenas?<\/h2>\n

A maioria dos compradores n\u00e3o quer dois sistemas de embalagem. Eu compreendo isso. S\u00f3 divido as especifica\u00e7\u00f5es se uma solu\u00e7\u00e3o comum come\u00e7ar a desempenhar mal ambas as fun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Normalmente, come\u00e7o por ajustar o formato, a rigidez, o acabamento, a l\u00f3gica de abertura, o tamanho da embalagem e o desempenho de fecho. Uma especifica\u00e7\u00e3o comum s\u00f3 funciona quando as necessidades reais da situa\u00e7\u00e3o ainda s\u00e3o suficientemente semelhantes.<\/p>\n

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Como decido se uma resposta continua a ser sincera<\/h3>\n

Se a utiliza\u00e7\u00e3o nas prateleiras do retalho e na restaura\u00e7\u00e3o continuar a apresentar expectativas semelhantes em termos de tamanho da embalagem, l\u00f3gica de abertura e requisitos de apar\u00eancia, posso manter uma \u00fanica estrutura e limitar-me a aperfei\u00e7oar os detalhes. Mas se um cen\u00e1rio exigir uma apresenta\u00e7\u00e3o mais impactante nas prateleiras, enquanto o outro exigir um manuseamento di\u00e1rio mais r\u00e1pido, uma solu\u00e7\u00e3o universal imposta acaba por ficar aqu\u00e9m em ambos os aspetos. Ou n\u00e3o \u00e9 suficientemente impactante nas prateleiras, ou n\u00e3o \u00e9 suficientemente pr\u00e1tica na utiliza\u00e7\u00e3o. No nosso trabalho di\u00e1rio com embalagens, verificamos que os compradores solicitam frequentemente uma bolsa universal porque lhes parece mais f\u00e1cil de gerir. N\u00e3o rejeito essa ideia por defeito. S\u00f3 a rejeito quando os requisitos reais dos cen\u00e1rios se afastam demasiado. Nesse caso, a melhor decis\u00e3o n\u00e3o \u00e9 aumentar a complexidade apenas por si s\u00f3. \u00c9 uma escolha de estrutura mais honesta, que corresponda ao que se espera realmente que a bolsa fa\u00e7a.<\/p>\n

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Elemento \u00abSpec\u00bb<\/th>\nPrioridade no retalho<\/th>\nPrioridade no setor da restaura\u00e7\u00e3o<\/th>\n<\/tr>\n
Formato e rigidez<\/td>\nForma e face da prateleira<\/td>\nConforto de condu\u00e7\u00e3o<\/td>\n<\/tr>\n
Abrir e voltar a fechar<\/td>\nPrioridade mais baixa<\/td>\nAlta prioridade<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Conclus\u00e3o<\/h2>\n

A especifica\u00e7\u00e3o certa para a embalagem de alimentos n\u00e3o \u00e9 a mais universal. \u00c9 aquela que se adapta com fidelidade \u00e0 realidade do mercado e que funciona onde o valor \u00e9 efetivamente criado.<\/p>\n<\/div>\n

Leia uma an\u00e1lise sobre as bolsas verticais personalizadas \u2192<\/a><\/div>\n
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Sobre n\u00f3s<\/div>\n
JINYI Embalagens<\/div>\n
Do filme ao acabamento - bem feito.<\/div>\n

Na JINYI, especializamo-nos em embalagens flex\u00edveis personalizadas, com mais de 15 anos de experi\u00eancia em produ\u00e7\u00e3o. Dispomos de linhas de impress\u00e3o por gravura e de impress\u00e3o digital HP, o que nos permite dar resposta tanto a encomendas est\u00e1veis de grande volume como a tiragens curtas e flex\u00edveis.<\/p>\n

Acreditamos que uma boa embalagem n\u00e3o se resume apenas \u00e0 apar\u00eancia. Trata-se de uma solu\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica que tem de se manter fi\u00e1vel durante o transporte, nas prateleiras e na utiliza\u00e7\u00e3o real pelo consumidor. Visite jinyipackage.com<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

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\"Mark<\/div>\n
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Marca<\/div>\n

Diretor de Gest\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o - JINYI Packaging<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Mark lidera o planeamento da produ\u00e7\u00e3o e a coordena\u00e7\u00e3o de encomendas na JINYI. Com forma\u00e7\u00e3o em Administra\u00e7\u00e3o de Empresas e experi\u00eancia pr\u00e1tica no fabrico, concentra-se em manter a qualidade, o prazo de entrega e a execu\u00e7\u00e3o est\u00e1veis nas encomendas de embalagens personalizadas.<\/div>\n
Planeamento da produ\u00e7\u00e3o<\/span>
\nEntrega atempada<\/span>
\nCoordena\u00e7\u00e3o entre equipas<\/span><\/div>\n
Ver equipa \u2192<\/a>
\nContacto \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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FAQ<\/h2>\n
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Uma embalagem de alimentos pode servir tanto para as prateleiras do retalho como para o setor da restaura\u00e7\u00e3o?<\/div>\n
Sim, \u00e0s vezes. S\u00f3 mantenho uma especifica\u00e7\u00e3o partilhada quando a apar\u00eancia, a l\u00f3gica do tamanho da embalagem e o comportamento de abertura ainda s\u00e3o suficientemente semelhantes.<\/div>\n<\/div>\n
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O que costuma mudar primeiro nas embalagens de prateleira do retalho?<\/div>\n
Normalmente, analiso primeiro a estrutura da base, a rigidez do corpo, o acabamento e a apresenta\u00e7\u00e3o da face frontal.<\/div>\n<\/div>\n
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Por que raz\u00e3o as embalagens para o setor da restaura\u00e7\u00e3o s\u00e3o frequentemente um problema de manuseamento?<\/div>\n
Porque a rapidez de abertura, o vertimento preciso e a utiliza\u00e7\u00e3o repetida geram um desgaste di\u00e1rio que os compradores muitas vezes subestimam.<\/div>\n<\/div>\n
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Qual \u00e9 o primeiro erro que os compradores cometem?<\/div>\n
Eles escolhem apenas com base no tipo de produto e ignoram o verdadeiro momento da venda. Isso costuma ocultar o aspeto mais importante da embalagem.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

JINYI shares practical packaging guidance for your decisions. Many buyers choose a food pouch by product type alone. Then the pack looks right in one scene and feels wrong in the one that actually matters. I choose a food packaging spec by the main selling scene first. Retail shelf asks the pouch to sell. Foodservice…<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":6037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Food Packaging Spec for Retail Shelf vs Foodservice","_seopress_titles_desc":"I explain how I choose the right food pouch spec by real selling scene, from shelf display and stand-up performance to opening speed, reclose logic, and daily handling.","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[102,82,116,107,101,81],"class_list":{"0":"post-6033","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-custom-pouches","8":"tag-customized-packaging-bags","9":"tag-food-packaging-bags-","10":"tag-food-preservation---","11":"tag-high-barrier-","12":"tag-standing-pouch--standing-pouch-standing-pouch--standing-pouch-","13":"tag-zipper-pouches--zipper-pouches----"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6033","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6033"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6033\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6042,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6033\/revisions\/6042"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6033"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6033"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jinyipackage.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6033"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}