¿Merece la pena el sobreprecio de este alimento? ¿Cómo valoran los consumidores el precio, la calidad y el valor real?
Los alimentos de gama alta pueden parecer más atractivos, más limpios y más saludables. Muchos compradores no dudan en pagar más en cuestión de segundos, y luego...
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¿Qué significan realmente las afirmaciones sobre la salud intestinal? ¿Cómo juzgar mejor la fibra, los probióticos y los prebióticos?
Las afirmaciones sobre la salud intestinal parecen sencillas. Las etiquetas de los productos, sin embargo, no lo son. Muchos compradores ven una frase que les da tranquilidad...
13
Mar
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¿Un alto contenido en proteínas significa realmente una mejor nutrición? ¿Qué deben comprobar los consumidores antes de comprar?
La proteína ahora vende salud, saciedad y valor en una sola frase. Eso hace que “alto contenido en proteínas”...
12
Mar
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¿Qué contiene realmente este alimento? ¿Cómo leer las listas de ingredientes sin caer en la exageración de las etiquetas?
Las etiquetas de los alimentos parecen sencillas hasta que llega el momento de comprar. Una breve lista de ingredientes o...
12
Mar
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¿Son realmente sanos estos alimentos? ¿Cómo saber si es ultraprocesado o sólo conveniente?
Los compradores atareados ven advertencias de “procesado” por todas partes. Eso puede hacer que cada alimento conveniente parezca sospechoso, incluso...
12
Mar
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Calor en Oriente Medio + rutas largas: ¿Qué especificaciones de envasado de alimentos evitan el endurecimiento, la oxidación del aceite y los fallos de sellado?
Los productos pueden salir perfectos de fábrica y llegar decepcionados. El calor, el tiempo de permanencia prolongado y la manipulación...
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Febrero
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La realidad del envasado alimentario en la UE: ¿Cómo está cambiando la presión del PPWR los materiales, las etiquetas y los reclamos de “reciclable”?
Muchos envases alimentarios de la UE siguen pareciendo conformes hasta que un minorista, un auditor o un organismo regulador...
26
Febrero
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Tendencias del envasado de aperitivos en Norteamérica: ¿Qué cambiará en formatos, reclamos y especificaciones de vida útil en 2026, y por qué?
Las marcas de aperitivos cambian los envases más rápido de lo que pueden validarlos. El riesgo es simple:...
26
Febrero
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Envasado de alimentos en polvo: ¿Por qué aumentan las quejas por aglutinación, apelmazamiento y “grumos duros” y cómo debe especificarse el control de la humedad?
Los polvos se envían secos, luego los clientes abren la bolsa y encuentran grumos duros. La marca se...
21
Febrero
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Informe sobre devoluciones en el comercio minorista: Las 10 principales quejas relacionadas con el envasado de alimentos (rancio, empapado, con fugas, aplastado) y cómo evitarlas...
A menudo se culpa de las devoluciones a la “calidad del producto”. En realidad, muchas devoluciones empiezan por el rendimiento del envase bajo...
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